Els últims dies, els mitjans de comunicació han alertat sobre les mesures compartides pel Ministeri de Agricultura, Pesca i Alimentació i les diferents autonomies en matèria de grip aviària després de detectar un augment del risc per la proliferació de casos a Europa, els moviments migratoris i el descens de les temperatures. La Conselleria d'Agricultura, per part seva, també ha activat mesures de protecció després de confirmar-se un focus en aus en captivitat i la presència del virus en aus silvestres en diferents zones humides del territori autonòmic, encara que sense oferir localitzacions concretes.
Després de conèixer quins són els municipis de la Marina Alta inclosos a les «zones d'especial risc» i les mesures a adoptar, segons la Conselleria d'Agricultura, Aigua, Ramaderia i Pesca i del Ministeri, la pregunta és: La grip aviària està afectant la Marina Alta?
La Xarxa Agrícola de la Marina Alta, projecte de CREAMA encarregat de crear sinergies entre diversos agents del sector agroalimentari de la comarca, n'ha contestat algunes dubtes que pot ocasionar aquest tema a la població per aclarir què significa això a la pràctica, quin risc real existeix i què han de fer els veïns que tenen gallines o altres aus de corral. Agustí Espí, graduat en Ciències Ambientals i tècnic del projecte, ha avançat que, després de contactar amb l'Oficina Comarcal Agrària (OCAPA), ubicada a Pego, «no tenen constància de cap brot ni de cap cas de grip aviària a la comarca».
PREGUNTA. En quina situació real es troba la Marina Alta respecte a la grip aviària? Ens hem de preocupar?
REPOSADA. A la Oficina Comarcal Agrària no se'ls ha notificat cap cas i tampoc n'han detectat cap per part seva. Des de Conselleria, a més, no s'ha comunicat la necessitat de prendre mesures especials addicionals a la Marina Alta més enllà del que marca el Ministeri. L'origen de l'alarma està sobretot a la resolució estatal, que ha elevat el nivell de risc i ha introduït mesures de reforç.
Per què la Marina Alta és zona d'especial risc
P. Si no hi ha casos a la comarca, per què es considera la Marina Alta una zona de risc especial?
R. La clau és al nostre territori. Som zona de risc principalment per la Marjal Pego-Oliva, un aiguamoll molt important, i per la presència de penya-segats i punts de costa com el Cap de la Nau de Xàbia, que funcionen com a corredors i àrees de descans per a les aus migratòries.
Quan les aus fan la migració o s'aturen en zones de descans, un d'aquests llocs és la marjal de Pego-Oliva i també els penya-segats. Des d'aquí arrenquen per travessar la Mediterrània.
El principal problema és a les aus aquàtiques, sobretot els ànecs i la seva família (ànecs, oques, oques). La seva portadors del virus, però en molts casos no desenvolupen la malaltia. El risc apareix quan aquestes aus silvestres entren en contacte amb gallines o aus de corral de xicotets corrals particulars propers a la marjal o altres zones humides.
Com actua el virus i per què hi ha més casos ara
P. Per què el virus apareix ara amb més força? Les aus migratòries ho porten sempre actiu?
R. Les aus migratòries actuen com reservori del virus: són elles les que el transmeten. No és que “de sobte arribi” ara, sinó que el virus hi és i va canviant. Els virus de la grip, igual que la grip humana, muten. Hi ha anys en què gairebé no ens assabentem de la seva presència i altres en què es produeixen brots més grans perquè sorgeix un cep més contagios o més perjudicial.
Tot apunta que aquest any s'ha donat un cep més problemàtic. En aquest context, ja s'han sacrificat al voltant de dos milions d'animals, cosa que ha fet que les autoritats reforcin les mesures».
P. Quines són les principals recomanacions per als que tenen aus de corral?
R. El missatge principal és evitar per tots els mitjans el contacte entre les aus de corral i les aus silvestres. Això es tradueix, a la pràctica, en diverses mesures:
- Confineu les gallines i la resta d'aus de corral en galliners tancats.
- Si es volen treure a pasturar oa un pati exterior, han de ser a corrals protegits amb malla antiocells per la part superior, de manera que no puguen entrar aus salvatges.
- No donar-los aigua procedent de marjals, sèquies, estanys o afluents accessibles a aus silvestres. L'aigua ha de procedir d'una font protegida o tractada d'aixeta.
- Evitar que els ocells de corral puguen compartir punts d'aigua o aliment amb animals silvestres.
La idea és protegir l'aigua, l'aliment i l'espai de les aus de corral davant de la possible entrada d'aus silvestres. A la pràctica, si tu tens els animals normalment tancats i vols que pastin una estona a l'aire lliure, l'ideal és comptar amb un espai tancat també per dalt. Si no en tens, almenys estar present, vigilar que no s'acostin aus silvestres i tornar a tancar-les després, com s'ha fet tota la vida.
El Ministeri, però, és més estricte. Aposta per mantindre tot el temps les aus confinades o, si són fora, que siga sempre en recintes completament coberts».
Com pot detectar un particular un possible problema al seu corral
P. Una persona que tingui gallines o ànecs a casa seva, com pot sospitar que alguna cosa no va bé?
R. No és senzill. El primer signe, parlant ja d'un problema relativament seriós, seria una mortalitat alta en poc temps. Per exemple, si tens 15 animals i se'n moren quatre en un interval curt, això ha d'activar les alarmes. En aquest cas, la persona hauria d'apel·lar a la responsabilitat i avisar del que ha passat.
Hi ha altres signes més subtils, com que els animals deixin de posar ous o baixi molt el nombre de postes Què les aus es mostrin apàtiques, molt quietes, sense ganes de pasturar o moure's. Aquí hi ha una dificultat. A corrals xicotets i aus que viuen més o menys a l'aire lliure, és normal que, quan baixen les temperatures i hi ha menys hores de sol, disminueixi la posta d'ous. això pot dificultar el diagnòstic.
Per això és important observar també el comportament. Si un animal està apàtic, apartat de la resta, allò raonable és separar-lo, deixar-lo tranquil, vigilar-ne l'evolució. Si es mor o hi ha més animals amb símptomes, cal avisar i consultar. La detecció precoç pot evitar un problema més gran».
Què fer ia qui avisar a la Marina Alta
P. Si un veí detecta algun d'aquests símptomes, on s'ha de dirigir?
R. A la comarca, la referència és la Oficina Comarcal Agrària de Pego (OCAPA). El que és adequat és trucar-los i parlar amb la veterinària, explicar què ha passat i seguir les indicacions que s'hi donin. Com ja sabem, la identificació precoç del problema pot impedir que es convertix en alguna cosa més gran.
El que ens preocupa és que de vegades la gent actua d'una altra manera. Per exemple, si se'ls moren quatre animals, els recullen, els enterren i ja està. Això impedeix que els serveis veterinaris puguen valorar si hi ha un problema sanitari darrere. És important que la gent utilitzeu el sentit comú i es posi en contacte amb l'oficina agrària.
Risc per a humans, mascotes i aus urbanes
P. Una de les pors recurrents és si la grip aviària pot afectar les persones o les mascotes. Què en sabem en el context actual?
R. La gent ho està preguntant molt. El més important és que, en la situació actual, no es considera que hi hagi un risc significatiu per a les persones ni per a les nostres mascotes. Les aus urbanes, com tórtores, coloms o pardals, no estan actuant com un reservori tan problemàtic del virus com els ànecs i altres aus aquàtiques.
Pel que fa a la població humana, el risc de contagi és pràcticament nul, excepte en persones que tinguin un contacte molt directe i freqüent amb aus de corral. I tot i així, si es mantenen condicions normals d'higiene, és complicat que es produeixi un contagi».
Cal deixar de consumir ous o intercanviar-los?
P. Hi pot haver particulars que tenen gallines, consumeixen els seus ous i fins i tot els comparteixen o intercanvien entre veïns i amics. S'hauria d'aturar aquesta pràctica per precaució?
R. Des del meu punt de vista, no cal deixar de consumir ous, sempre que parlem de corrals sense símptomes i mantenim unes mínimes condicions d'higiene. La clau és entendre que la via principal de transmissió entre animals està sent el contacte amb la femta i l'aigua contaminada, no el consum d'ous.
tu cuines l'ou i, en aquestes condicions, no es considera que hi hagi una via de transmissió a partir de l?ou. El problema és que la femta d'aus infectades entrin en contacte amb aigües de marjals, basses, sèquies o punts on beguin altres animals.
En situacions d' alta densitat d'aus, com quan veiem bàndols de flamencs o altres espècies concentrades, pot haver-hi contagi simplement pel contacte proper entre animals. Però, insisteixo, el principal problema és a les aigües contaminades ia la femta, no en el consum d'ous correctament cuinats.
