La gastronomia i el comerç tornaran a ser els protagonistes a Pego durant el proper mes de maig amb una nova edició de les Jornades de l'Arròs Bomba i Bombó i la Fira del Comerç. Dos esdeveniments amb què es busca potenciar i dinamitzar la economia local a través de la promoció de la cuina i els negocis locals.
La recepta per a les Jornades Gastronòmiques serà la mateixa que a les passades edicions. Els restaurants oferiran durant una setmana menús on l'estrella serà el cereal que neix a la Marjal de Pego-Oliva. Es tracta d?unes jornades que han aconseguit convertir com a senya d?identitat les varietats d?arròs bomba i bombó (aquesta última autòctona de la zona).
L'esdeveniment culinari, que celebra la quinzena edició, tindrà lloc del 10 al 18 de maig, i participaran deu restaurants: Casino, Ca Briones, Chacarita, El Moss, Bar Daniel, L'Om, Rafel, Sabors de la Terreta, Zorrilla i Tot Cuina). Els menús consten amb entrants (depèn de cada local de restauració els que ofereix), el plat d'arròs i les postres.
«Hem aconseguit barrejar tradició i avantguarda amb receptes clàssiques i consagrades al municipi, com la crosta, paella o arròs al forn; i altres de noves que s'estan fent un lloc a la nostra gastronomia, com l'arròs caldós amb cranc blau o l'arròs amb anques de granota. Per fi es tracta de posar en valor nostra cultura arrossera», matisada el regidor de Comerç, Promoció Econòmica i Creama, Raül Tamarit.
Apunten els restauradors que molts han apostat en aquesta edició pels arrossos tradicionals, «la cuina clàssica que sempre funciona, encara que remarquen que a la majoria dels locals participants, els comensals poden optar no només per l'arròs del dia, es pot cuinar també algun dels altres plats que oferim durant la setmana i tenim en carta».
Com en els darrers anys, explica la coordinadora del departament de Creama Pego, Alicia Carbonell, tots els comensals que participin a les jornades rebran un xicotet detall, «com en anys anteriors hem apostat perquè els hostalers regalin una cullera de fusta que, en certa manera, rememora la tradició a l'hora de menjar arròs». Una altra de les novetats, insisteix, és que aquest any els menús estaran traduïts en anglès, «perquè tots i totes sàpiguen que a Pego es fan els millors arrossos».
Fira del Comerç
La segona cita important del mes dabril estarà dedicada a la promoció del comerç local. La Fira del Comerç se celebrarà el 18 de maig al Passeig Cervantes, un esdeveniment organitzat per la regidoria de Comerç i Creama i l'Associació de Comerciants i Professionals de Pego; i finançada pel consistori pegolí i la Diputació d'Alacant.
Es tracta d'una oportunitat per als negocis del municipi de mostrar els seus productes i serveis als veïns i veïnes de Pego, així com als visitants. Una jornada plena també d'activitats al voltant d'aquesta Fira. A més dels estands dels comerços, també n'hi haurà tres més (Ràdio Pego, Creama i InfoJove) que dinamitzaran la jornada.
La jornada començarà a les 10 del matí. S'han programat una sèrie d'activitats: al matí, de 10 a 00 hores, els més joves podran gaudir de jocs amb inflables. També hi haurà una actuació musical a càrrec de Suit Rumba. A la vesprada, una de les activitats més destacades és el taller de cuina per a nens i nenes, que repeteix després de l'èxit de l'any passat. L'activitat està dedicada per a joves entre 14 i 00 anys i començarà a partir de les 3 hores. Per poder participar cal fer inscripció prèvia (via WhatsApp) al telèfon 11 16 650 67.
També està programada una masterclass de ball a càrrec d'Eva Morera i Carla Peretó, també dedicada, especialment, per a nens i nenes. Els que ho desitgin podran participar en un tast de vins organitzat per una de les empreses locals (les places són limitades, caldrà fer inscripció prèvia). Tot això estarà acompanyat d´una actuació musical a càrrec de Dj Juan Ginestar. A més, hi haurà servei de barra al llarg de la jornada al recinte firal a càrrec de l'Associació de Comerciants i Professionals de Pego.
Concurs de pintura ràpida
La Fira del Comerç també acull, per sisena vegada, el concurs de pintura ràpida. Una iniciativa que va començar com una activitat més dins la programació d'aquest esdeveniment de promoció del comerç local i que ja s'ha consolidat, acollint participants de tots els racons d'Espanya. A la passada edició van ser els artistes que van decidir concursar i per a aquest any es preveu augmentar la participació.
La mecànica serà la mateixa que en passades edicions. La recepció dels participants serà a les 9 del matí a l'Antic Institut com s'indica a les bases del concurs (que es poden descarregar a la web de l'Ajuntament). El tema d'aquesta edició serà El Passeig Cervantes i els seus entorns, els seus monuments, els paisatges, els racons i la gent».
Pel que fa als premis, se'n repartiran tres: un primer, de 800 euros, a càrrec de l'Ajuntament de Pego, un altre de 500 euros, que anirà a càrrec d'un comerç local i un tercer de 300 euros, a càrrec de l'Associació de Comerciants i Professionals de Pego.
