La filà Albardins escalfa motors per celebrar un any més un dels esdeveniments gastronòmics d'èxit a Pego: la Figatellà. La cita, que tindrà lloc el proper 25 de maig, retrà homenatge per novè any consecutiu a una de les menges més representatives de la gastronomia local, el figatell.
Aquest 2025, els Albardins han decidit fer un pas més enllà amb una ambiciosa proposta: cuinar el figatell més gran del món. «La gent de la filà és molt inquieta, els seus caps no paren, i per a aquesta edició hem decidit fer alguna cosa gran, concretament el figatell més gran del món. Un figatell de rècord», expliquen des de l?organització.
La Figatellà s'ha convertit en una cita fixa, gràcies en gran part a la col·laboració dels carnissers del municipi, que hi han estat implicats des de la primera edició. «Des de fa nou anys, amb l?ajuda dels carnissers del nostre poble, celebrem la Figatellà, un esdeveniment que s?ha convertit en una tradició per a molta gent de Pego», recorden amb orgull.
Des de la filà també han volgut agrair el suport constant que reben a cada edició: «Volem agrair, com sempre, a tota la gent que ens recolza en aquestes bogeries. Principalment, els carnissers del nostre poble, que des del primer moment ens han ajudat a fer de la Figatellà dels Albardins una gran festa».
Tot apunta que aquesta edició serà la més espectacular fins ara, amb un figatell de rècord com a gran protagonista, o com diuen ells, «un figatell com un campanar de gran».
