L'Ajuntament Alcalalí organitza la taula rodona «Iniciatives al voltant del cultiu, la transformació i comercialització de la garrofa» el proper dijous 26 de juny, a les 18: 00 hores, en el Edifici Multiusos, amb l'objectiu d'analitzar les oportunitats d'aquest cultiu tradicional com motor de desenvolupament rural i presentar el Projecte Garrofera d'Alcalalí.
Una trobada amb experts i projectes innovadors
La jornada reunirà especialistes, empreses i iniciatives pioneres per analitzar el potencial de la garrofa com a eina de desenvolupament econòmic, innovació i sostenibilitat al medi rural. Aquesta trobada també servirà per donar a conèixer el Projecte Garrofera d'Alcalalí, una iniciativa municipal destinada a posar en valor el patrimoni agrícola del municipi ia fomentar noves oportunitats relacionades amb la producció, transformació i comercialització de la garrofa.
El programa de taula rodona comptarà amb la participació d'un panell d'experts:
- Miguel Ángel Domene, responsable de l'Àrea de Alimentació i Salut de Cajamar.
- Pedro Pérez, President de EIG.
- Joana Verger, Representant de És Garrover de Mallorca.
- Carolab Ventures – Naked Innovations (Catalunya), empresa especialitzada en innovació alimentària.
- Jaume Morapedros, qui compartirà experiències sobre cooperació territorial i creació de xarxes al sector.
Anàlisi d'oportunitats i valor afegit
La taula rodona oferirà una visió completa sobre les possibilitats actuals de la garrofa, abastant la investigació, la innovació, la transformació agroalimentària, la comercialització i la generació de valor afegit al territori. Després de les intervencions dels ponents, s'obrirà un torn de debat per facilitar l'intercanvi d'idees i d'experiències entre els assistents.
Compromís municipal amb el desenvolupament rural
Amb aquesta iniciativa, l'Ajuntament de Alcalalí reafirma el seu compromís amb la posada en valor dels recursos agrícoles locals i l'impuls de projectes que contribueixin a la diversificació de la economia rural. Així mateix, cerca fomentar la innovació i enfortir la col·laboració entre administracions, empreses, entitats i productors.
Informació pràctica per als assistents
L'assistència a l'esdeveniment és lliure i gratuïta fins a completar l?aforament. Està adreçada a agricultors, professionals del sector agroalimentari, persones emprenedores i qualsevol ciutadà interessat en les noves oportunitats que ofereix la garrofa.
Per a qualsevol aclariment o informació addicional, podeu contactar amb Ana Ivars Marco, Tècnic Desenvolupament Local de l'Ajuntament de Alcalalí, al telèfon 966482024.
