Alere dolia és una convocatòria que posa en valor la preservació del territori i el paisatge a través dels productes autòctons de la Marina Alta. El raïm Moscatell d'Alexandria, cultivada des de temps ancestrals, és el fil conductor d'aquest esdeveniment que uneix tradició, sostenibilitat i cultura.
Des del Auditori Teulada Moraira, convertit en far cultural i mediterrani, Alere Dolia proposa un diàleg entre terra i mar, tot destacant tant el llegat agrícola com els tresors dels fons marins, en un programa que convida a gaudir, aprendre i valorar la identitat de la comarca.
Dolia, amb ànima de dona
La XIV edició del 2025 se celebra sota el lema “Dolia, amb ànima de dona” un homenatge a les mares i àvies que han transmès la saviesa culinària de generació en generació. Aquest any, el festival reconeix el seu paper com a guardianes dels sabors i com a inspiració per a xefs, sommeliers i productors actuals.
Programació 2025
Preludi - 29 d'agost
- 19: 00h. Tast de vins negres “Harmonies Terra i Mar” amb Celler Caseta Vinamar i Bodega Teulada. Maridada amb guisats tradicionals locals.
- 20: 00h. Inauguració de la intervenció plàstica Sabors i Sabers de l'artista Ginestar.
Dia principal – 5 de setembre
Sala de Cates
- 18: 00h. Tast de vins blancs secs “El Moscatell i la Dona” amb Celler Teulada, Montesanco i Les Freses. Presenten Natalia Piera, Lourdes Santacreu i Sofia Garrigues. Maridatge amb formatges de l'Associació de Formatgers de la CV.
- 19: 30h. Performance “Delicatessen” de ballar, música i llum a càrrec de la companyia Otra Dansa amb Asun Noales.
Sala Auditori
- 20: 00h. Exhibició culinària “Amb ànima de dona” amb la xef María José San Román i representants de MEG. Inclou homenatge “Paisatge de la memòria” a les dones del moscatell.
Sala d'Exposicions
- Intervenció artística “Sabors i Sabers” de Ginestar.
Jardí (façana al mar)
- 20: 00h. Taller infantil Dolia Kids: elaboració artesanal de pa de figa, a càrrec de Menges de Deus.
Territori Gastronòmic
- Degustacions i maridatge amb Celler Cooperatiu de Teulada, Montesanco, Bancals de Vins, Tapes Canalla, MEG, Formatgers CV i la tradicional bunyolada de les Mestresses de Casa de Teulada. Música en directe amb la Cucumpa Orquestra.
