Benissa va posar ahir el colofó final a la seva participació a la Fira Internacional de Turisme (FITUR) amb una acció gastronòmica que va despertar un notable interès entre el públic assistent.
El tercer i darrer dia de fira va estar protagonitzat per un show cooking a càrrec de El Rall de Benissa, establiment guardonat amb el Cacau d'Or al millor esmorzar de la Comunitat Valenciana.
Gastronomia amb identitat pròpia
Durant la demostració es va presentar l'esmorzar Benisser, una proposta que reivindica la identitat gastronòmica del municipi i als sabors més arrelats a la tradició local. Els assistents van poder conèixer de primera mà un entrepà de pop guisat i un altre de blanc i negre, Elaborat amb botifarra i llonganissa, dos productes emblemàtics de la cuina valenciana.
Com a colofó final, el show cooking va concloure amb l'elaboració del tradicional cremaet, Una de les senyes d'identitat del dinar valencià, posant el punt final a una presentació que va combinar gastronomia, territori i cultura.
Benissa reforça la seva projecció turística a FITUR
Aquesta acció ha servit per reforçar la projecció de Benissa com a destinació turística amb identitat pròpia, On la gastronomia ocupa un lloc destacat dins de la vostra oferta. La presència a FITUR ha permès mostrar no només els atractius naturals, esporteus i culturals del municipi, sinó també una cuina vinculada al producte, a la tradició ia l'experiència autèntica.
Des del Ajuntament de Benissa es valora molt positivament aquesta darrera jornada, que ha permès tancar FITUR amb una proposta diferenciadora i atractiva, consolidant la gastronomia local com un dels pilars del model turístic que Benissa continuarà impulsant en el futur.
