La màgia del Mediterrani es concentra cada estiu a Teulada Moraira amb l'arribada de Alere/Dolia, el festival que uneix gastronomia, vi, art i territori en un enclavament únic: el Auditori Teulada Moraira. Aquest 2025 celebra la seva XIV edició, el 5 de setembre, Sota el lema “Dolia, amb ànima de dona”, un homenatge a la transmissió de la saviesa culinària de mares i àvies, guardianes dels sabors que hui inspiren xefs i sommeliers de referència.
- -
- -
- -
- -
- -
- -
- -
- -
- -
- -
- -
- -
- -
- -
Què és Alere/Dolia?
Alere/Dolia és una cita anual dedicada al enoturisme i la cultura gastronòmica mediterrània, l'eix central del qual és el raïm Moscatell d'Alexandria, base de la identitat agrícola i cultural de la Marina Alta, i els productes del rebost que ens ofereix la Mediterrània. Des de la creació, l'esdeveniment cerca posar en valor el territori, el paisatge i la tradició local, projectant-los cap a la innovació culinària i la creació artística.
El festival es desenvolupa al Auditori Teulada Moraira, un espai arquitectònic que s'obre al mar i funciona com a far cultural, on es combinen tasts de vins, exhibicions culinàries, espectacles artístics i propostes per a tota la família. Cada edició proposa un recorregut sensorial que connecta la història i la memòria de la terra i l'amr amb les noves tendències gastronòmiques, aconseguint una experiència immersiva on el vi, la cuina, la música i l'art es troben.
Com assistir a Alere/Dolia 2025
La XIV edició d'Alere/Dolia, Tindrà lloc el 5 de setembre de 2025 a l' Auditori Teulada Moraira amb un lema molt especial, que captiva, que conquereix i ple de sensibilitat i tradició: Dolia, amb ànima de dona. Els tasts i tallers compten amb places limitades, per la qual cosa cal fer la inscripció prèvia a través de la web oficial de l'auditori. El showcooking, els espectacles i el territori gastronòmic estan oberts al públic perquè els veïns i els visitants gaudeixin d'una experiència única a la Marina Alta.
Programació 2025: Dolia, amb ànima de dona
Preludi - 29 d'agost
19: 00h. Tast de vins negres “Harmonies Terra i Mar” amb Celler Caseta Vinamar i Bodega Teulada. Inclou guisats tradicionals.
20: 00h. Inauguració de la intervenció plàstica Sabors i Sabers de l'artista Ginestar.
Dia principal – 5 de setembre
Sala de Cates
18: 00h. Tast de vins blancs secs “El Moscatell i la Dona” amb cellers Teulada, Montesanco i Les Freses. Presenten Natalia Piera, Lourdes Santacreu i Sofia Garrigues. Maridatge amb formatges de l'Associació de Formatgers de la CV.
Rendiment
19: 30h. Delicatessen, dansa, música i llum a càrrec d'Una altra Dansa amb Asun Noales.
Sala Auditori
20: 00h. Exhibició culinària “Amb ànima de dona” amb María José San Román i representants de MEG. Inclou homenatge “Paisatge de la memòria” a les dones del moscatell.
Sala d'Exposicions
Intervenció artística “Sabors i Sabers” de Ginestar.
Jardí (façana al mar)
20: 00h. Taller infantil Dolia Kids: elaboració de pa de figa, a càrrec de Menges de Deus.
Territori Gastronòmic
Degustacions i maridatge amb Celler Cooperatiu de Teulada, Montesanco, Bancals de Vins, Tapes Canalla, MEG, Formatgers CV i la tradicional bunyolada de les Mestresses de Casa de Teulada. Música en directe de Cucumpa Orquestra.
Ubicació: Auditori Teulada Moraira
El Auditori Teulada Moraira, inaugurat el 2011 i dissenyat pel reconegut arquitecte Francisco Mangado, és un referent cultural de la Marina Alta i una joia de l'arquitectura contemporània.
Ubicat al punt més alt de Teulada, ofereix una localització privilegiada amb vistes al nucli urbà de Moraira, al mar Mediterrani ia les vinyes de moscatell que envolten la zona. La seva arquitectura innovadora, amb façana ceràmica blava orientada al mar, el converteix en un autèntic “far cultural” obert a la Mediterrània.
L´Auditori compta amb més de 3.000 m² de superfície, una sala principal amb capacitat per a 620 persones, una sala de cambra i un espai polivalent de més de 600 m². Gràcies a aquesta versatilitat, acull una programació variada de concerts, teatre, dansa, òpera, exposicions i festivals gastronòmics com a Alere/Dolia.
A més, ha estat guardonat amb dos premis internacionals darquitectura, que n'avalen el valor cultural i arquitectònic, consolidant-se com un espai on tradició, art i territori es troben, i que aquest any acull l'edició especial Dolia, amb ànima de dona.
